采用位上式分餐，​厦防止就餐者误用。门拟餐企怎么执行，推出既有适合宴请形式的种分治标准正制订分派式、目前厦门部分中奢华酒楼和酒店已试行分餐制，餐模在留言中提交。式整对食客有什么支配？​厦记者了解到，包括配备公筷，门拟草案正在向全社会公开征求意见。推出也可以主动要求餐饮企业提供公勺公筷。种分治标准正制订餐馆、餐模饭店、式整市商业联合会餐饮同业公会等行业协会的​厦数百家会员企业，目前，门拟分餐时应主动征得就餐者同意 不应降低用餐体验

昨日，推出还要求提供给学生的餐食要兼顾营养健康。特别强调食品稳妥的要求，

2、《餐饮业分餐制整治标准》已形成草案讨论稿，受市食安办委托，主要指菜点上席后由服务人员现场派菜；自助式分餐，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，避免串味，厦门将有数百家餐饮服务企业示范先行。

1、自助式、

提供套餐分餐服务时，主辅料的搭配，临家、正在征集意见，并及时将食毕的位上式餐具撤除。还有适合食堂餐馆、包括酒店、

对于分餐整治，

“各种类型餐饮企业都可以根据自身实际，可关注“食安厦门”微信公众号，分餐制草案讨论稿总结提炼了厦门餐饮企业分餐整治的经验做法，应先展现后分餐；服务人员分餐时，服务员提前做好菜品分装等。是指菜点上席后由就餐者各自使用公用餐具取用；位上式分餐，在食物烹调加工过程中要将菜品按就餐人数分成一人一份；需要保温或保冷的餐食，市民外出用餐，对需要展示整体造型的菜品，市民有相关意见或建议，服务人员应引导就餐者使用公勺公筷，位上式，

其中，市食安办相关负责人说，

厦门拟推出四种分餐模式

分餐制整治标准正在制订，指整份菜点按人数分装成每人份上席；套餐式分餐，不同餐企采用相应分餐模式 学生餐食必须兼顾营养健康

该标准实现适用对象和操作流程全覆盖，提出分餐应当在专用配餐间操作等，避免混用；还提出餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，”市食安办相关负责人说，市餐饮行业协会、怎么分，厦门分餐制标准属于团体标准。

对于自助式分餐，分餐制草案讨论稿也作出了具体要求，用具宜为一菜一用具，为厦门餐饮企业起到示范作用。分派式分餐，文明用餐的生活方式。预计两个月后推出，数百家餐饮企业将试行

厦门晚报讯（记者 高金环）“分餐制”最近成火爆话题。指服务人员将分好的不同菜品组合一起供给就餐者。

据悉，分派式分餐，据了解，快餐店的套餐式。佳丽、按“一菜一筷”“一汤一勺”的原则，也有简便易行的“公勺公筷”自助式，厦门大部分学校食堂都设有配餐间。倡导健康饮食、拟规范为分派式、发现公筷公勺有污染或混用时应及时替代；应根据每道菜的特点，应提供具备温控功能的餐具；宜配套使用单独餐具，其他餐饮服务范围自愿采用和执行。应使用符合菜品特点的公用餐具，应注意菜品分量、支配口感。食堂等。预计两个月后推出，菜品的摆放形状和效果；可根据就餐者的特殊要求分餐。位上式和套餐式四种分餐模式。记者走访市场了解到，市食品稳妥工作联合会、将率先采用分餐制，市食品稳妥工作联合会、市标准化研究院近日牵头制订了厦门餐饮业的分餐制整治标准，

目前，要求公用餐具和自用餐具应当在颜色上有明显区别，悦华等多家中奢华酒楼酒店已自发采用分餐制。找到适合自己的分餐模式。

分餐制草案讨论稿对技术细节做了精心设置，厦门包括牡丹、适用于厦门市各类餐饮服务单位，在上菜品的同时摆放公用餐具；公筷应与自用筷有明显的颜色区别，目前，